Alle Rezepte der Woche per Mail.
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WEIHNACHTSBÄCKEREI
Macarons mit Orange-Kardamom- und Schoko-Lebkuchen-Füllung
von Martina Harrecker
Zarte Schalen, cremige Füllung, so schmecken Macarons am besten. Martina Harrecker hat sie weihnachtlich aufbereitet: einmal mit einer Schoko-Lebkuchen Füllung und einmal mit einer fruchtigen Orange-Kardamom-Füllung.
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FLEISCHGERICHT
Perlhuhn mit Rosenkohlpüree und Quitte-Granatapfel
von Michaela Hager
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SUPPE
Samerberger Bohnen-Knödel-Suppe mit geschmälzten Zwiebeln
von Florian Lerche
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FISCHGERICHT
Gebratener Zander mit Schwarzwurzeln und Feigen-Zwiebel-Marmelade
von Diana Burkel
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VEGETARISCH
Süßkartoffel-Gnocchi mit glasierten Kirschtomaten und Parmesan-Salz-Baiser
von Wolfgang Link
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Geschenketipp
Granatapfelessig
von Jutta Löbert
Dieses Geschenk ist schnell gemacht. Die Früchte sollten zwei bis drei Tage lang im Essig ziehen. Dann ist der frische und fruchtige Essig von Ernährungsexpertin Jutta Löbert fertig. Besonders gut schmeckt er zu Feldsalat mit Granatäpfeln und Walnüssen.
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Kochtipp
So wird Blaukraut besonders schön glänzend
von Diana Burkel
Wird Blaukraut im Restaurant serviert, glänzt es meistens unheimlich schön. Wenn man es dann zu Hause serviert, ist es selten so ansehnlich. Spitzenköchin Diana Burkel hat ein paar Tricks, wie Profis die Beilage zubereiten.
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VIELE GEWINNSPIELE UND RÄTSEL
"Wir in Bayern"-Adventskalender
Türchen öffnen, miträtseln, am Gewinnspiel teilnehmen
Im "Wir in Bayern"-Adventskalender verstecken sich 24 Überraschungen, die Sie gewinnen können: das "Wir in Bayern - Das Kochbuch", "Wir in Bayern"-Bierkrugtassen und -Brotzeitbrettl und "Wir in Bayern"-Christbaumkugeln.
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In unserer "Wir in Bayern"-Küche können Sie sich nächste Woche, vom 23. bis 27. Dezember, auf diese Rezepte freuen:
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Mo
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Kartoffel-Pilz-Frischkäse-Rolle mit Grünkohl-Orangen-Salat
von Alfred Fahr
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keine Sendung an Heilig Abend
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Ragout mit Maronen-Gnocchi, Rosenkohl und Apfel
von Brigitte Berghammer-Hunger
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Rauchfisch-Graupen-Risotto mit Saiblingsfilet
von Josef Hartl
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Fr
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Tempuragemüse mit Reis, Sojamayo und Marillen-Chili-Soße
von Alexander Huber
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