Alle Rezepte der Woche per Mail.
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Kuchen der Woche
Quarktaschen-Kuchen
von Martin Rößler
Wenn Sie diesen Kuchen von Konditormeister Martin Rößler Sonntagfrüh noch lauwarm aus dem Ofen genießen möchten, bereiten Sie den luftigen Hefeteig mit Butter und einer fein-zitronigen Vanillequarkfüllung bereits am Samstagnachmittag zu.
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Vegetarisches Gericht
In Honig geschmorte Topinambur mit Rote-Bete-Hummus und Papadam-Brot
von Franzisca Jacobs-Plötz
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Vegetarisches Gericht
Ziegenfrischkäse-Knödel mit Schwarzwurzel-Linsen-Gemüse
von Josef Hartl
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Fleischgericht
Putenkeule mit bunten Bratkartoffeln und Mandel-Brokkoli
von Wolfgang Link
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Fischgericht
Lachsforelle mit Rosenkohl und Mandarine
von Diana Burkel
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Backtipp
Perfekte Streusel wie aus der Konditorei
von Sepp Schwalber
Lesen Sie, warum Sepp Schwalber Sie in den Baumarkt schickt, wenn Sie perfekte Streusel wie der Konditormeister machen möchten.
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Kochtipp
Kräftig würzen mit dieser Zutat
von Franzisca Jacobs-Plötz
Würzig, kräftig und leicht scharf ist die ungewöhnliche Zutat, mit der Franzisca Jacobs-Plötz die unterschiedlichsten Gerichte verfeinert.
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Kosmetiktipps
So machen Sie Kosmetik für den Winter selbst
von Dr. Alexandra Achenbach
Im Winter sind Haut und Haar meist ziemlich trocken. Kein Wunder, schließlich werden sie durch Kälte und Heizungsluft stark strapaziert. Dr. Alexandra Achenbach, Expertin für Nachhaltigkeit, macht sich dann einfach ihre Kosmetik selbst, zum Beispiel eine schützende Wind- und Wettercreme, eine pflegende Gesichtsmaske oder eine Kur für trockenes Winterhaar. Das geht leichter als es klingt. Probieren Sie es aus!
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In unserer "Wir in Bayern"-Küche können Sie sich nächste Woche, vom 20. bis 24. Januar, auf diese Rezepte freuen:
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Mo
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Fenchelmousse mit Fenchel-Blutorangen-Salat, Buttermilchsud und Pistazien
von Christian Sauer
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Cassis-Mascarpone-Torte mit Meringue-Böden
von Franzi Schweiger
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Mi
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„Casoncelli“ mit Salsiccia und Sellerie-Walnuss-Karotten-Salat
von Deborah Ferrini Kreitmair
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Do
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Wirsingrolle mit Shiitake-Pilzen und Ingwer-Joghurt
von Diana Burkel
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Fr
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„Pot au feu“ vom Saibling mit Wintergemüse und Rapsöl-Schaum
von Werner Koslowski
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