Alle Rezepte der Woche per Mail.
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Weihnachtsgebäck
Orangenbusserl
von Sepp Schwalber
Für die zweite Runde Plätzchen-Rezepte bei "Sie wünschen? Wir backen!" hat Sepp Schwalber wieder drei Rezepte angeboten. Die meisten "Wir in Bayern"-Zuschauerinnen und Zuschauer haben sich für die Orangenbusserl entschieden.
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Vegetarisch
Kürbis-Ravioli mit Schwarzkohl und Amarettini
von Brigitte Berghammer-Hunger
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Fleischgericht
Rehmedaillons mit zweierlei Blumenkohl
von Florian Lerche
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Fischgericht
Saiblings-Nuggets mit Süßkartoffel, Zitrusfruchtsalat und Meerrettichcreme
von Alfred Fahr
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Weihnachtsgebäck
Dreierlei Baci di Perugia
von Carola Deichl
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Tortenklassiker
Martinas Schwarzwälder Kirschtorte
von Martina Harrecker
Schwarzwälder Kirsch ist ein Klassiker der Tortenkunst. Martina Harrecker verrät uns ihre Version und zeigt Schritt für Schritt, wie Mürb- und Schokoboden, Kirschfüllung, Tränke, Schoko- und Kirschwassersahne zubereitet werden.
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Backtipp
DIY: Spritzbeutel selber gemacht - so geht's!
von Sepp Schwalber
Wer besonders genau Marmelade oder Schokolade auf Plätzchen verteilen möchte, macht dies am besten mit einem Spritzbeutel. Wer keinen zur Hand hat, dem zeigt Konditormeister Sepp Schwalber, wie er sich schnell einen selber basteln kann.
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Kochtipp
So bekommt Ihr Sauerkraut Glanz und viel Geschmack
von Alexander Huber
Mit diesen Gewürzideen und Zutaten von Sternekoch Alexander Huber sieht Ihr Sauerkraut nicht nur glänzend-frisch aus, sondern schmeckt auch unnachahmlich gut.
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"STERNSTUNDEN"-AKTION
Schicken Sie uns Ihre Sterne für "Sternstunden"!
bis zum 17.12.2025
Auch in diesem Jahr sammeln wir im Rahmen der Benefiz-Aktion "Sternstunden" für Kinder in Not - mit Ihren selbst gebastelten Weihnachtssternen! Ob klein oder groß, klassisch oder modern - alle Ihre Weihnachtssterne werden ihren Platz auf dem Nürnberger Christkindlesmarkt finden. Dort werden sie am Sternstundenstand gegen eine Spende abgegeben. Die Sterne sollten bis zum 17.12.2025 bei uns eingegangen sein. Sterne, die nach diesem Datum bei uns ankommen, werden erst im nächsten Jahr nach Nürnberg auf den Christkindlesmarkt gebracht.
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In der nächsten Woche, vom 24. bis 28. November, können Sie sich auf folgende Rezepte freuen:
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Mo
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Rinderrouladen mit Zwiebelcreme und
Essiggurken-Gel
von Christian Sauer
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Di
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"Sie wünschen? Wir backen" mit Weihnachtstorte
von Sepp Schwalber
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Mi
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Maroni-Schupfnudeln mit Rosenkohl und Frischkäsepraline
von Josef Hartl
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Do
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Zanderküchle mit dreierlei Lauch und Mandarine
von Diana Burkel
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Fr
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Baumkuchenspitzen
von Martina Harrecker
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