Alle Rezepte der Woche per Mail.
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Plätzchen
Pistazien-Spitzbuben
von Franzi Schweiger
Für Franzi Schweiger dürfen Spitzbuben in der Plätzchendose auf keinen Fall fehlen. Doch füllt sie den Klassiker nicht mit Marmelade, sondern mit Pistazien-Creme. Und auch der Teig aus Dinkelmehl wird mit Pistazienmehl gefärbt.
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Vegetarisch
Zweierlei Schwarzwurzeln mit Haselnusspesto, Birne und Radicchio
von Christian Sauer
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Vegetarisch
Dreierlei Allgäuer Krautkrapfen mit vegetarischer Bratensoße
von Alfred Fahr
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Fleischgericht
Mini-Fleischpflanzerl mit Bier-Kartoffeln und Pak Choi
von Werner Koslowski
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Fischgericht
Gefülltes Forellenfilet mit Apfel und Sellerie
von Josef Hartl
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Kuchen für den Advent
Käsekuchen mit Glühweinbirne
von Franzi Schweiger
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Backtipp
Tipps für Mürbteigplätzchen
von Martina Harrecker
Mürbteigplätzchen zählen zu den Plätzchensorten, die einfach und schnell zubereitet sind. Konditormeisterin Martina Harrecker hat noch den ein oder anderen Tipp, wie Sie den Teig noch besser vorbereiten und einfrieren können.
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Backtipp
Pistazien: Lohnt es sich, die geschälten zu kaufen?
von Franzi Schweiger
Die Pistazie hat in den vergangenen Jahren einen regelrechten Boom erlebt und ist teurer geworden. Franzi Schweiger hat den Test gemacht: Ungeschälte Pistazien oder bereits geschälte kaufen - was ist günstiger?
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Kochtipp
Schwarzwurzeln richtig schälen
von Christian Sauer
Schwarzwurzeln landen eher seltener auf dem Tisch. Zu Unrecht! Denn die leicht nussig schmeckenden Stangen sind äußerst gesund und vielseitig in der Zubereitung. Worauf Sie dabei achten sollten, erklärt Sternekoch Christian Sauer.
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VIELE GEWINNSPIELE UND RÄTSEL
"Wir in Bayern"-Adventskalender
Jeden Tag eine Überraschung
Im "Wir in Bayern"-Adventskalender verstecken sich 24 Überraschungen, die Sie gewinnen können: das "Host mi? -Spiel", "Wir in Bayern"-Bierkrugtassen und -Brotzeitbrettl, "Wir in Bayern"-Christbaumkugeln und das "Wir in Bayern"-Backbuch.
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Tipp für Montag
Tortenfans aufgepasst!
"Wir in Bayern": 8. Dezember 2025 ab 16.15 Uhr im BR Fernsehen
Am Montag haben wir in unserer Sendung ein Highlight für alle Torten-Deko-Fans. Zu Gast ist eine sogenannte Torten-Bildhauerin, die Tortentopper in Form von personalisierten Figuren aus Fondant nach Fotovorlage anfertigt.
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In der nächsten Woche, vom 8. bis 12. Dezember, können Sie sich auf diese Rezepte freuen:
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Mo
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Reh mit Pilzspätzle und Blaukrautpüree
von Franzisca Jacobs-Plötz
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Di
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Orangenkuchen
von Martina Harrecker
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Mi
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Cestini di lasagne (Lasagne-Körbchen) mit Fischragout und Birnen-Orangen-Radicchio
von Deborah Ferrini-Kreitmair
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Do
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Kichererbsen mit Rote Bete und Petersilie
von Diana Burkel
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Fr
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Rosenkohlquiche mit glasierter Sternfrucht
von Florian Lerche
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