Alle Rezepte der Woche per Mail.
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Kuchen der Woche
Rote-Bete-Muffins
von Franzi Schweiger
Mit Rote-Bete-Muffins präsentiert Franzi Schweiger ein sehr einfallsreiches Backrezept. Die Roten Rahner, die im Teig und im Topping mit dabei sind, geben den Küchlein eine schöne Farbe und machen sie besonders saftig.
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Vegetarisch
Postelein-Suppe mit pochiertem Ei und Grissini
von Brigitte Berghammer-Hunger
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Vegetarisch
Gebackene Kräuterseitlinge mit warmem Endiviensalat
von Werner Koslowski
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Fleischgericht
Fastenbier-Gulasch mit Schwarzbrotknödel und Frühlingslauch
von Josef Hartl
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Fischgericht
Saibling in Roter-Bete-Beize mit Apfel-Kren-Kartoffelsalat und süßsauren Schalotten
von Franzisca Jacobs-Plötz
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Rezept
Käse-Kirsch-Kuchen mit Schokoboden und Streuseln
von Sepp Schwalber
Für diesen Kuchen, der auch nicht so geübten Hobby-Bäckerinnen und -Bäckern gelingt, schichtet Konditormeister Sepp Schwalber einen Schokomürbteig, Kirschen und eine Quarkmasse übereinander und krönt die letzte Schicht mit knusprigen Streuseln.
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Backtipp
Das macht Ihre Streusel besonders knusprig
von Sepp Schwalber
Ein herrlicher Apfel- oder Butterkuchen wird erst durch saftige und zugleich knusprige Streusel so richtig gut. Konditormeister Sepp Schwalber verrät Ihnen, wie Ihre Streusel perfekt gelingen.
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Kochtipp
Pochierte Eier gleichzeitig garen
von Brigitte Berghammer-Hunger
Wer mehrere pochierte Eier gleichzeitig im Wasserbad garen möchte, sollte einen Trick kennen, damit die Eier im heißen Wasser nicht zerfleddern oder auf dem Boden des Topfes anbrennen. Worauf Sie achten sollten, erklärt Brigitte Berghammer-Hunger.
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TATORT
Sonderfahndung: Batic & Leitmayr
Machen Sie mit!
Wir fahnden bis zum 11.03. nach den überzeugendsten Doppelgängern von Ivo Batic und Franz Leitmayr. Ob männlich oder weiblich, jung oder alt, von vorne oder hinten, entscheidend ist allein die verblüffende Ähnlichkeit im „Tatort“-Profil.
Die besten Paare sichern sich Plätze bei der exklusiven Premiere der 99. Folge in München sowie ein persönliches Treffen vor Ort mit Udo Wachtveitl und Miroslav Nemec.
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In der nächsten Woche, vom 9.-13. März, können Sie sich auf diese Rezepte freuen:
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Mo
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Bärlauch-Gnocchi mit Feta, Radicchio-Marmelade und frittierten Kapern
von Franzi Jacobs-Plötz
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Di
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Zitronen-Torte mit körnigem Frischkäse
von Martin Rößler
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Mi
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Züricher Kalbsgeschnetzeltes mit Rösti
von Alexander Huber
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Do
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Fischsupperl mit Pflanzerl und Spitzkohl
von Josef Hartl
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Fr
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Gratinierte Portobello-Pilze mit Petersilienwurzel-Salat
von Diana Burkel
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