Alle Rezepte der Woche per Mail.
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Torte der Woche
Rhabarber-Torte mit Erdbeersahne
von Sepp Schwalber
Sepp Schwalber zelebriert den Beginn der Rhabarbersaison mit einer besonderen Frühlingstorte. Bei dieser werden Biskuitböden, eine Rhabarberfüllung, Erdbeersahne und Mandelbaiser verheißungsvoll zusammengebracht.
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Fleischgericht
Rindfleisch in Kokos-Curry-Soße mit Zucchini-Reis-Bällchen
von Franzisca Jacobs-Plötz
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Vegetarisch
Fächerkartoffeln mit Bohnen-Dattel-Creme und buntem Salat
von Alfred Fahr
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Vegetarisch
Auberginen-Cordon-Bleu mit Kartoffel-Bärlauch-Stampf und Peperonata
von Josef Hartl
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Fischgericht
Fisch-Burger auf geröstetem Schwarzbrot mit Apfel-Gurken-Salat und Meerrettich-Dill-Dip
von Wolfgang Link
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Backtipp
So gelingen Ihre Torten mit Baiser
von Sepp Schwalber
Jetzt startet die Zeit der Rhabarberkuchen, die so wunderbar mit Baiser harmonieren, und wenn die Rhabarberzeit vorbei ist, stehen die Stachelbeeren und Johannisbeeren in den Startlöchern. Wir geben Ihnen Tipps für Ihren Baiserkuchen.
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tipp
Kochen mit Basilikum, Tagetes und Zitronenverbene
von Brigitte Goss
Pflanzenexpertin Brigitte Goss zeigt, wie sich mit Kräutern und Blüten Salate, Salatsoßen, Dips und belegte Brote verfeinern lassen und bekannte Kräuter wie das Basilikum lange frisch bleiben.
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Rezept
Bärlauchspätzle
von Zwischen Spessart und Karwendel
Die Hühner von Rita und Sepp Fuchshuber aus dem niederbayerischen Peterskirchen produzieren mehr Eier als die beiden verwenden können. Um dem Überschuss Herr zu werden, kommen Rezepte, die besonders viele Eier benötigen, gerade recht. Zum Beispiel Frühlingsspätzle mit Bärlauch!
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In der nächsten Woche, vom 27. bis 30. April, können Sie sich auf diese Rezepte freuen:
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Mo
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Wolfsbarsch mit Ochsenschwanz und Kopfsalat
von Christian Sauer
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Di
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Isarwellen-Torte
von Franzi Schweiger
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Mi
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Tafelspitz-Kroketten mit Spargel-Romana-Salat
von Alexander Huber
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Do
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Rosmarin-Gnocchi mit mediterranem Gemüse und Taleggio-Creme
von Michaela Hager
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Fr
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kein Kochen bei "Wir in Bayern"
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