Alle Rezepte der Woche per Mail.
|
Kuchen der Woche
Aprikosen-Mandel-Tarte mit Streuseln und Joghurtsahne
von Carola Deichl
Carola Deichl präsentiert eine sommerlich-frische Aprikosen-Mandel-Tarte. Feiner Mürbteig wird mit einer Mandelcreme und Aprikosen gefüllt, gekrönt von knusprigen Mandelstreuseln und serviert mit einer frischen Joghurtsahne.
|
Fleischgericht
Gebratene Hendlbrust mit Frischkäsenocken und Rhabarber-Chutney
von Susi Stangl
|
Vegetarisches Gericht
Teriyaki-Aubergine mit Tomaten-Marmelade und Chimichurri
von Josef Hartl
|
|
Vegetarisches Gericht
Kartoffelsotto mit Brennnesseln und Hollerkiachl
von Florian Lerche
|
Kochtipp
Kohlrabiblätter wegwerfen oder essen?
von Susi Stangl
Entfernen Sie beim Kohlrabi auch gleich die Blätter, damit er nicht so viel Platz einnimmt? Dann warten Sie das nächste Mal und machen es lieber wie unsere Spitzenköchin Susi Stangl.
|
Backtipp
So klappt das Backen mit Gelatine
von Denise Peters
Blattgelatine bringt Torten und Cremes in Form und lässt sich besser als Gelatine in Pulverform dosieren. Ein kleiner Trick von Konditormeisterin Denise Peters, und Sie können sicher gehen, dass ihr Backwerk auch wirklich fest wird.
|
Ernährungstipp
Fertiggerichte: schlimm oder empfehlenswert?
von Jutta Löbert
Fertiggerichte wie Tiefkühlpizzen, Tüten- oder Dosensuppen sind praktisch und stehen in Nullkommanichts auf dem Tisch, gelten aber eher als ungesund. Wir fragen unsere Ernährungsexpertin Jutta Löbert, ob sie wirklich so schlimm sind.
|
|
Nächste Woche, vom 22. bis 26. Juni, können Sie sich auf diese Rezepte aus der "Wir in Bayern"-Küche freuen:
|
|
Mo
|
|
Artischocken mit Parmesan und Pinienkernen
von Christian Sauer
|
|
|
|
Di
|
|
Aprikosen-Himbeer-Torte
von Martina Harrecker
|
|
|
|
Mi
|
|
Graupenrisotto mit Erbsen und Pfifferlingen
von Diana Burkel
|
|
|
|
Do
|
|
Ragout von der Lammhaxe mit Polenta und Fenchel
von Susi Stangl
|
|
|
|
Fr
|
|
Wels im Holunder-Bierteig-Mantel, Ratatouille und Rucola-Schupfnudeln
von Alfred Fahr
|
|
|
|
Tauschen Sie sich mit anderen Hobby- und Profiköchen in unserer Koch- und Backgruppe auf Facebook aus!
|
Besuchen Sie unsere Rezepteseite für mehr spannende Inhalte rund ums Thema Kochen und Backen!
|
|
Ihnen gefällt der Newsletter?
Dann sagen Sie es gerne weiter:
|
|
|
|
|
